常溫啤酒設(shè)備(equipment)特點(diǎn)及應(yīng)用范圍
常溫釀造啤酒設(shè)備(equipment)工藝特點(diǎn):
工藝簡(jiǎn)單、易操作、常溫釀造、常溫保存、無(wú)須用電:本公司的常溫釀造工藝屬于英式工藝,它是英國(guó)的一種高溫快速發(fā)酵(fermentation)工藝。常溫釀酒工藝與低溫釀酒工藝的根本區(qū)別在于不需要經(jīng)過(guò)原料的粉碎→糊化→糖化→煮沸→過(guò)濾→麥芽汁的復(fù)雜過(guò)程,也就是常溫釀造不需要做原料加工這道工序。因?yàn)樗玫钠【圃蠟橐鸭庸ず玫?;麥芽汁 ;用 ;brigalow ;麥芽汁 ;直接兌水加酵母(釋義(酵母菌)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間發(fā)酵。全部釀造過(guò)程在常溫下進(jìn)行,酒液在常溫下儲(chǔ)存。
周期短、保質(zhì)期長(zhǎng)、更營(yíng)養(yǎng)、更新鮮:常溫釀酒工藝釀造生產(chǎn)(Produce)出的啤酒屬純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒,無(wú)需過(guò)濾和高溫滅菌(fungus),從而啤酒中保留了特有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份。釀酒周期只需 5-7天,所釀出啤酒的保質(zhì)期可達(dá)3-6月以上。
品種多、新鮮多、消費(fèi)多、利潤(rùn)(profit)多:可根據(jù)客戶對(duì)啤酒口味不同的需求,釀制黑啤酒、紅啤酒、黃啤酒、小麥啤酒、姜汁啤酒等品種,同時(shí)還可釀制多款美容、保健功能酒。如:綠啤酒;蘆薈啤酒、菊花啤酒、仙人掌啤酒,波蘿啤酒、枸杞(枸杞子)啤酒、木瓜啤酒、蘋果啤酒等??谖犊呻S意調(diào)配,每種口味亦可生產(chǎn)(Produce)高、中、低檔多種價(jià)位類型,以滿足不同的消費(fèi)群體。
常溫釀造啤酒設(shè)備(equipment)適用范圍:
常溫自釀啤酒設(shè)備(equipment)按照不同客戶需求,有多款型號(hào)可供您選擇:
小型餐飲店及家用型:規(guī)模為日產(chǎn)300-500升的設(shè)備(equipment),設(shè)備品質(zhì)(Character)為食品用不銹鋼(不銹耐酸鋼),外觀分為普通銀白色(拋光(解釋:磨擦使物體(如金器)光滑的過(guò)程))和豪華金黃色、古典木制三種.適合用于家庭自釀自飲,也適用于小酒吧、小型燒烤店屋、小型火鍋店、特色小吃城等各式小餐飲店。占地面積:2-4平方米。
大中型餐飲飯店:規(guī)模為日產(chǎn)100-500 升設(shè)備(equipment),設(shè)備(equipment)品質(zhì)(Character)為食品用不銹鋼(不銹耐酸鋼),外觀分為銀白色(拋光(解釋:磨擦使物體(如金器)光滑的過(guò)程))和古典木制、豪華金黃色三種,適合用于200平米以上的酒店,餐廳、火鍋店、燒烤店、酒吧、啤酒屋、農(nóng)家樂(lè)、旅游地、啤酒花園、休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。占地面積:4-15平方米。
辦廠型:規(guī)模為日產(chǎn)1噸-10噸及以上的設(shè)備(equipment),設(shè)備品質(zhì)(Character)為食品用不銹鋼(不銹耐酸鋼),外觀分為銀白色(拋光(解釋:磨擦使物體(如金器)光滑的過(guò)程))。適合辦中型啤酒廠,啤酒作坊。占地面積10-40平方米。