自釀啤酒設(shè)備(equipment)釀酒中大麥怎樣歸類？
自釀啤酒設(shè)備(equipment)釀酒中大麥的歸類：
大麥的清選就是指除去全部非大麥的物塊。例如：麥稈、袋繩、物塊、釘子、螺釘（screw)、金屬絲、石頭、雜麥粒、碎大麥粒等。自然，運(yùn)用一臺(tái)設(shè)備(machine)不太可能（maybe)將全部非大麥化學(xué)物質(zhì)祛除。因而，大麥清選機(jī)器設(shè)備(equipment)由很多相互按序安裝的設(shè)備和設(shè)備構(gòu)成。過去的兩年中，這種機(jī)器設(shè)備的改善十分快。因而在麥芽廠能夠看見很多不一樣的大麥清選系統(tǒng)軟件。
為自釀啤酒設(shè)備(equipment)出示高品質(zhì)的大麥立即危害著釀酒的葡萄酒的口味品質(zhì)，大麥的等級(jí)分類(Classification)基本原理(principle)也就間接性危害了自釀啤酒設(shè)備的信譽(yù)。
以便獲得尺寸(Size)勻稱（jūn yún)的麥芽糖，必須應(yīng)用圓孔篩為規(guī)格的等級(jí)分類(Classification)篩開展等級(jí)分類，將大麥分成三類：
級(jí)，A類大麥或全大麥，由顆粒物較大 、腹徑寬的麥粒構(gòu)成，這種麥粒的浸取率，制造(Produce)麥芽糖和釀造葡萄酒。
第二級(jí)，B類大麥或工業(yè)生產(chǎn)(Industry)大麥，該類大麥應(yīng)盡量（maybe)少，它運(yùn)用制麥方式 獨(dú)立解決。
第三級(jí)，癟大麥：關(guān)鍵由經(jīng)濟(jì)發(fā)展使用價(jià)值小的癟大麥構(gòu)成，它不可以用以制造(Produce)，但能夠 用作精飼料。精飼料大麥容許含量為2.5%，更低的含量實(shí)際可由供應(yīng)者和消費(fèi)者商談。
